ワニガメの体の大きさによって、生活に適した水位も異なる。普通に言えば、幼少期にワニガメが必要とする水位は浅く、体が小さく、体力や泳ぎの能力も劣るためだ。深い水の中で飼育すると、むせたり溺死したりすることがあるため、幼少期の子ワニガメの水位の高さは背甲の高さの1倍か、ちょうど背甲を越えていない程度に抑えることができる。
成体になってからの子ワニガメは水位の高さを深くしてもよい。ミズガメなので、野外では深い水に生息しているので、人工養殖の場合は、もう少し深い水位で飼育してもよい。成長・成熟したワニガメの水位の高さは背甲の高さの2−3倍に抑えることができる。
飼育者がもう少し深い水位で養殖したい場合は、容器内に緩やかな傾斜や踏み台を作るとよい。このように彼らは自分で適切な水位を選択することができて、彼らは迅速に水の上に登って換気することができることを保証することができます。
ワニガメが生存可能な水温は20−33℃であり、適応能力が浅いため、水温にもそれほど高く要求されていない。飼育者が生育を良くするには、水温を28−30℃に保つと新陳代謝、食欲および活動量が最も高くなり、自然と成長の速度も速くなる。