アンブトコガメには野生と人工飼育の2種類がある。野生のアンブトコガメはベジタリアンで、主に水生植物を食べる。人工飼育されているアンブトコガメは、食べる餌が非常に雑になり、魚も肉も食べられるようになった。人工飼育されているアンブトコガメの最高のレシピは、植物や果物を中心に、肉はごく一部しかないということだ。水生植物を与える場合は、ウキクサや藻を与えることができる。野菜は葉物やブロッコリーなどに与える。果物は、りんごや桃など、身近なものにあげてもいいですよね。たまに赤身の肉や昆虫、カタツムリを与え、栄養バランスを確保する必要もある。
アンブトコガメは半水棲のカメ類に属し、沼地、渓流、水からそう遠くない低湿地に生息している。アンブコガメの成体は22-25cmまで成長し、体重は3斤以上に達する。アンブトコガメは飼育がよく、飼育時の水の深さは甲羅を超え、飼料は植物、果物が中心だ。適切にカルシウムを補給し、甲羅硬度に影響を与えないようにし、環境温度を20℃以上に制御し、生育期に疾病の影響を予防する必要がある。アンブコガメの成長速度は非常に遅く、成長を急ぐことはできない。成長を急ぐとアンブトコガメに非常に大きなダメージを与えるので、普通に飼育して正常に育つようにすればいい。