黄頭側首亀の体形は40センチ以上に達してやっと成年とすることができて、彼らの体形は他の亀に比べて比較的に大きいので。成長速度は比較的速く、40センチに成長するのに5~6年しかかからない。飼育者が彼らが成熟しているかどうかを判断するには、まず成長した期間で、次に体の大きさで判断することができる。正確な判断をするには、両者を組み合わせてもよい。キイロゾウガメは成長速度が速いが、飼育環境によって発育速度が異なる。飼育者が彼らの発育を早くするためには、十分な餌と適切な環境を用意する必要がある。
キイロゾウガメの寿命は比較的長く、一般的に30~60年の間とされている。しかし、具体的にどれくらい生きられるかは、彼らが暮らす環境による。野生に生息するキイロゾウガメは、寿命が比較的長く、多くは約60年生きる。野外での生活の方が彼らの要求に合っているので、彼らの寿命は長くなります。人工養殖の寿命は30年前後のものが多いが、人工養殖は餌は十分にあるものの、原生の環境を完全にシミュレートすることができず、空間も特に十分ではないため、寿命が短くなる。