神仙魚を養殖する時、注意しなければならない問題が多くて、水質はその中の1つの非常に重要な方面です。きれいな水質を提供してこそ、神仙魚の体質はよくなる。濁った水の中で生活すると、神仙魚は病気になりやすく、酸欠になりやすい。そのため、定期的に水替えをしたほうがいいです。しかし、水を取り替えるのもそれほど頻繁ではありません。一般的には毎日取り替える必要はありません。水を取り替えるのがあまりに頻繁だと、神仙魚が新しい環境に慣れなくなりやすいです。
水を取り替える前に、水槽の中の水の状態を見てみることができます。濁っていたり、中に不純物があったりすると、取り替える必要があります。大体の頻度は3~5日に1回に抑えます。水を変えるたびに、全体の4分の1から3分の1の間を取り替えることができます。あまり変えないでください。そうしないと、水温が激しく変化しやすくなり、神仙魚が慣れなくなります。普段、定期的に水を交換する時間がない場合は、フィルターなどの道具を用意しておきましょう。ただしフィルターがあっても、長時間交換しないようにしましょう。また、神仙魚が病気になったときも、速やかに水を交換し、消毒しなければならないことに注意しなければならない。
エンジェルフィッシュは水の種類に対する要求があまり高くなく、中性でも、やや酸性でもアルカリ性でもいい。普段養殖するときは家の中の水道水を使えばいいです。しかし、水道水には塩素ガスが含まれており、魚には有害だ。ですから、使う前に2、3日太陽の下に置いて塩素ガスを取り除いてから使ったほうがいいです。