一般的に、気温が20℃以下のとき、つまり、冬、春の初め、秋の終わりには、一般的に生臭さのほうがいいとされています。例えば、生餌をそのまま使うのがよいでしょう。しかし、徐々に温度が上昇し、春から秋にかけてのほとんどの時間帯は20℃を上回ります。この時、生臭い香りのするものでは鮒を引きつけることができません。この時はやはり乳の香りのするものが適しています。乳の香りの餌は乳の香りの小さい薬で作ることができて、例えば豚の母乳やカスタードクリームなどがよく使われています。
上述したように、フナを釣る時期によって、選択した味の型が異なることを紹介した。餌の種類も重要なので、最適な種類を選ぶとフナが釣れやすくなる。フナの習性の特徴は季節によって違います。例えば、温度が低い季節であれば、タンパク質を多く含む臭みのある餌のほうが比較的魅力的であり、生きた餌で直接フナを釣ることができ、生きた餌が最も効果的である。
温度が上昇し、比較的安定してくると、臭み餌の吸引力は低下する。特に暑い時期は、生臭さエサではしっくりこないので、素餌を使うのがベストです。素餌の中で効果が高いものは、トウモロコシ粒やサツマイモ、穀物などを混ぜたものを選ぶことができます。