金魚を養うには塩を入れることができて、塩を入れる目的は消毒のために、水中の細菌を除去して、金魚が細菌の感染を受けないようにするためです。しかし、塩は細菌を直接殺すのではなく、水の浸透圧を調節することで細菌が生きられないようにしている。水槽内に大量の硝化細菌がいる場合は、塩を入れなくてもよい。しかし、新魚を入れたり、金魚が病気になったりしたときは、必ず塩を加えなければなりません。塩を加えることで細菌を殺すだけでなく、金魚の調節機能を刺激することができ、これにより免疫力を強化し、魚の活力と食欲を増加させ、金魚の精神と情緒をより安定させることができる。
金魚の塩を入れる量は、それらを飼う水の量によって決まり、通常飼育の場合は1000分の3の塩を入れるのが最適です。病気になったり殺菌が必要な場合は、塩を1000分の5入れてもいい。金魚は淡水魚なので、塩の量は1000分の5を超えてはいけません。そうでないと、水の浸透圧が彼らの正常な生活に影響します。また、金魚の水槽に入れる塩は粗塩を選び、食用塩ではなく、食用塩にはヨウ素が含まれているため、塩を入れすぎると金魚がヨウ素中毒になる場合があるので、普段は粗塩で調節したほうがよい。