羅漢魚という品種の最も際立った特徴は頭が突き出ていることを含んでいるので、頭を出してからの観賞性がよくなります。しかし、羅漢魚の頭を出すには一定の条件が必要で、条件が合わなければ、頭を出す時間が非常に遅くなり、頭を出さなくなることもあります。1つの重要な条件は餌を与えることで、適切な食べ物を与えることで頭を動かすことができます。一般的には、タンパク質が豊富な食べ物が一番いいです。具体的には、生きている動物の餌です。羅漢魚が稚魚期にあるときは、赤い虫を与えることができます。羅漢魚が亜成期にあるときは、川エビや赤虫などを与えることができ、効果的です。ただし、餌の量にも特に注意が必要です。餌を与えすぎると逆効果になるので、適量に注意しましょう。
羅漢魚を養殖する際、非常に厄介な問題の一つは頭を出さないことで、周囲の環境を調節することで頭を出すことができる。まず、水槽を交換することで調節できます。新しい環境になると、変化があるかもしれません。2つ目は水を交換して、水槽の中の水を全部交換して、それから水環境を再調整します。3つ目は、それを刺激する方法です。例えば、温度を調節することでスタートを促す方法は、まず温度を毎日少しずつ下げてから、急に温度を上げてスタートを促すことです。また、他の品種の魚を羅漢魚の水槽に入れて、羅漢魚の攻撃性を高めることもでき、それを促進する役割を果たすこともできます。