カミソリガメが1日にどれくらい食べるかは体の大きさや水温と大きく関係しており、飼育者が初めて餌を与える場合は頭部の大きさで決めることができ、通常は頭部の大きさの3分の2の量が与えられる。一定期間飼育されているカミソリの場合、餌を食べる速さを見て餌の量を決めることができ、普通に言えば、1回の餌を30分以内に食べ終えるのがベストだ。
カミソリの食事量に影響を与える要因には水温があります。水温が低すぎると食欲が減退するため、飼育者も飼育水温に応じて餌の量を決めます。
カミソリカメは成長段階によって餌の与え方が異なり、子ガメの場合、飼育者は少量で何度も餌を与える必要があり、できれば1日に2回餌を与えることが望ましい。与えられた食物もいくつかの高栄養、高タンパクのを選択しなければならなくて、幼年の段階はそれらの成長発育の黄金期であるので、多くの高栄養の食物を与えてこそ、それらの成長発育に有利になる。
成体になってからのカミソリカメは餌を与える頻度を減らす必要がありますが、すでに成熟していて餌の必要量が低下しているため、飼育者は栄養バランスを確保すればよいだけです。普段から彼らが餌を食べている状態に応じて与える頻度を決めることができ、1日1回か2日に1回与えるのが良いそうです。
