炎亀は小魚を食べることができて、それらが飲み込むことができる下、それらは食べることができます。ヒメガメは食性が雑多で、食べられる餌の種類も多く、小魚だけでなく、小エビやオタマジャクシなど他の小型水生動物も食べている。野生ではカタツムリ、ザリガニ、昆虫、その他の動物の腐肉などを食べて生きている。人工飼育されているフレイムガメであれば、小魚と一緒に混ぜて飼わないほうがよいが、そうしないと小魚が食べられてしまう可能性が高い。
幼年の炎亀は動物性の飼料を食べることが好きで、野生の炎亀はすべてザリガニ、カタツムリ、昆虫、オタマジャクシなどを食べて、人工飼育はいくつかの赤身肉、動物の内臓、ミミズ、小魚、小エビなどを与えることができます。年をとるにつれて、好きな食べ物も変わります。大人になってからは、スイカ、バナナ、リンゴなどの動物性飼料を食べるのが好きです。白菜、ほうれん草、空心菜、油麦菜などの野菜の若葉も好きです。
しかしどの段階であっても、飼育者は彼らの栄養バランスを確保し、同じ餌だけを与えるのではなく、餌の多様性を担保しなければなりません。ウミガメの子ガメの段階では1日1回、成体になってからは2-3日に1回与えられ、1回の餌の量はあまり必要なく、10-20分以内に食べ終えることができればよい。