炎亀の最も特徴があるのはそれらの色で、通常普通の亀はすべてこげ茶色や緑ので、しかし炎亀の背甲の色は赤と茶色の相間ので、一部の極上の炎亀の赤と茶色はすべて半々を占めることができて、遠目に見ると一団の炎のように見える。
炎亀は他の亀とは色が異なるので観賞性が高く、特に発色後の炎亀は透明なガラス箱で飼育すると最も観賞性が高い。しかし、炎亀は観賞するだけでなく、食べることもできる。その肉質は食感が良いだけでなく、タンパク質やその他の微量元素も多く含まれているので、貴重なサプリメントです。
炎亀の原産地は北米大陸であり、原産地では主に河川や湖、小川に生息する水棲類のカメである。環境への適応性が高く、0−42℃の水温でも生息可能であるが、最適な水温は23−28℃であった。水質の要求も高くなく、きれいですっきりしていればいい。普段から食べられる食べ物の種類も多いですが、幼少期は動物性のエサを好む傾向があり、年齢を重ねるごとに食性も徐々にベジタリアンに変化していきます。