正常に飼育されたカネガメは1年に250~500g成長するが、具体的な成長のデータは性別や与え方によって判断する必要がある。カネガメのメスとオスの体型は異なり、一般的にメスの成人後の体重は2.5−3斤に達するが、オスの成人後の重さは1.4−2斤にしかならないからだ。そして与える餌によって、カネガメの体の大きさが変わってきます。餌やりが不適切だったり環境が悪かったりすると、発育不良などにつながり、体が思うように成長しません。
キンガメが成熟する年齢は性別によって若干異なりますが、野生の雌雄のキンガメが性成熟する年齢は約6~7年ですが、人工飼育では適宜5~6年に短縮できます。雄が成熟する年齢はおおむね4−5年、人工飼育はおおむね3−4年である。
これらの期間は通常の養殖で判断していますが、カネガメが成体になるまでに病気や発育不良になりやすい場合は、成体になるまでの期間も長くなります。だから飼育者は養殖の過程でそれらに良好な生存環境を提供する必要があり、しかも食物と栄養が十分であることを保証する。コムガメが性成熟したばかりの場合、すぐに繁殖させることは推奨されていない。成熟したばかりのコムガメは繁殖の効果も品質もよくないからだ。しばらく成長・発育してから繁殖させたほうがいい。
