餌を与えるブラジル亀はまず先に食べ物を選んで、この亀の食性は広くて雑ですが、肉類が好きで、いくつかの生きている小魚や小エビを食べることが好きで、あるいはある動物の肉や内臓です。そのほかにも、果物や野菜などの植物性飼料を適宜与えて、バランスよく配合しています。餌を与える際には注意が必要で、餌は小さめにカットし、水の中に置いて自分で餌を探させるだけでよく、餌を与えた後は餌の残りかすを速やかに掃除して水質を汚染しないように注意する必要がある。
餌やりの頻度や量は、ブラジルガメの成長段階や周囲の環境変化、体の状態に応じて適切に調整する。幼少期のブラジルガメは1日に2回餌を与え、このガメの正常な成長・発育を満たす必要がある。5~10齢では1日1回の給餌で済む。10齢以上のカメには2日に1回のペースで餌を与えることができる。
ブラジルカメは水質に対する要求が高いので、餌やりの後に食べ物の残りかすや排泄物をすぐに掃除しなければならない。そうしないと水質に影響を与え、このカメの病気を招くことがある。かめの中の水位はあまり高くしないで、この亀の手足を通り過ぎないようにしてください。このカメに与える餌は、小魚、小エビ、パン虫、アカモズクのいずれかを選ぶことができる。このカメは新鮮で活発な食べ物が好きだ。このカメは一部の動物の肉や内臓を好んで食べるが、豚肉を生で食べさせないと目の病気になる確率が大幅に高まる。水温も安定し、水質は清潔できれいでなければならず、水を交換する際には、新しい水を少なくとも10時間は日光にさらす必要がある。