釣りに使用できる餌は非常に多く、中には素餌もあれば、肉食餌もあります。よく使われる素餌の中にトウモロコシがあるが、この種の餌の適用範囲は比較的一般的であり、多くの場合に使用されている。コイ釣りは、我が国の主要魚種の一つであるため、非常に一般的な行為である。カープ釣りのピークである4月には、トウモロコシを餌に使うことができる。また、コイ自身の習性からも、トウモロコシに興味を持ち、香りの良さに引き寄せられやすいとされています。
とうもろこしの使い方もいろいろで、とうもろこしの粒を使って釣り針にかけると、水中で香る匂いでコイを呼び寄せることができる。もちろん、水温が低い場合は、とうもろこしの粒を炊くときに蜂蜜を入れたり、お酒に浸したりして使うこともできます。とうもろこし粒のほかに、とうもろこし粉という重要な原料があり、この原料と他の原料を混ぜることで、混ぜ合わされた餌を作ることができ、この混ぜ合わされた餌の効果も非常に高い。上記の場合と同様に、水温が低い場合は、できるだけ味を濃くして、そこに小さな薬を加えます。
先に紹介したように、トウモロコシは鯉を釣る餌としてだけでなく、使用する方法も比較的に多様である。まずはとうもろこしの粒をそのまま使用し、茹でたり浸したりしてからフックに引っかけ、フックの先が少し出るようにします。くぐらせるときにとうもろこし粒の根を通すように掛けるとしっかりしています。この時は岸に2メートルほど近づけて釣ることができ、浮きを調整する際には鈍くなることに注意すると効果的です。この場合は巣を作らなくてもいい。2つ目がトウモロコシ混合餌で、この餌は丸みを帯びているため、フックの際に便利で効果的だ。