錦鯉は黒殻エビを食べる。ニシキゴイは雑食性の魚なので、エサはたくさんあります。だから餌を与えるときは、人工飼料を与えることができますが、人工飼料に含まれる栄養は比較的包括的ですから。新鮮な生き餌も与えなければならない。体内にはタンパク質が豊富に含まれているからだ。他にも、藻類や野菜などを与えることもできます。良質なたんぱく質を補給するために、ヒメエビを与えるとよいでしょう。というのも、ヒロエビは栄養が豊富なのですが、エサを与える際にはエビの剣を外す必要があります。
黒殻エビは大型エビに属するので、処理を経てようやく錦鯉に餌を与えることができます。内臓を突き破って腹部に水が溜まるなど、さまざまな健康上の問題が発生する可能性があるため、まず頭にあるエビの剣を取り除く必要があります。大型のヒメエビの場合は、頭と尾の部分も取り除くことで、ニシキゴイの消化不良を防ぐことができる。最後に頭と尾を取り除いた黒殻エビを冷蔵庫の冷凍庫で冷やします。凍ったら、エビの殻を取り出して取り除きます。殻の外皮はとても硬いので、エビの皮を取り除くことで消化不良やその他の病気を防ぐことができます。