羅漢魚は品種によって髪の色がつくまでの時間が異なり、しかも頭は遺伝子や飼育環境と大きく関係しているので、以下に詳しく紹介する：
1、真珠羅漢魚：真珠系列の羅漢魚は深く交雑した羅漢魚で、花羅漢の鮮やかさと古羅漢魚の突起した頭部を遺伝するため、頭が始まる確率が比較的高い。普通は適切に飼育すれば、3~5センチで頭を出す。しかし、真珠羅漢魚の中には頭出しと髪色が同期しているものもあれば、頭出し後に変色するものもある。
2、ナナカマド：ナナカマドは比較的原生に近いナナカマドなので、7~10センチくらいに成長してから頭を出す。しかし彼らは5~6センチで色づき始め、多くのキンカ系の羅漢魚は色づきの途中で頭を出します。
3、ママゴロウオ：このシリーズのママゴロウオは頭出しと変色が普通に同期していて、だいたい5~10センチくらいで頭出しが始まりますが、ママゴロウオは頭出しの確率があまり高くなく、普通7~8センチになったときに頭座がないと、ほとんど頭出しがなくなります。
羅漢の頭が変色したときは、まず食べ物を十分に確保し、栄養バランスをとって、タイミングよく彩色飼料を与えることができます。次に十分な日光が必要で、日光は色づきや出だしにも大きな役割を果たす。最後に水温と水質を安定に保つ必要があり、水温は28−32度に制御し、水は弱アルカリ性であることが望ましい。
