カエルの別名は多く、特に我が国では方言が多く、地域ごとにカエルの呼び方が異なります。例えば我が国の南方地域では、カエルを田鶏と呼ぶ。カエルの生活環境や習性がニワトリと類似しており、水田の中でよく活働することから、カエルのことを田鶏と呼ぶようになった。我が国の北部ではカエルのことをカエルの子と呼びますが、この呼び方に特別な意味はありませんが、方言と関係があります。カエルがガマとも呼ばれるのは、主に長さが似ていることから、手間を省くためにガマと統一して呼ばれることが多いのですが、カエルとガマは品種が違うので、この呼び方は厳密ではありません。
カエルは田んぼや池、川などでの生活を好み、川沿いの草むらや河川敷で夜間に活動することが多い。彼らは主に田んぼに害を及ぼす昆虫を食べるので、有益な動物とも呼ばれています。カエルは晩秋になると水底に戻ったり、自分で穴を掘ったりして冬眠し、春になって花が咲くと再び水に戻って繁殖する。カエルが最も特殊なのは幼時と成体に大きな形態変化があることで、幼時にオタマジャクシであり、2-3カ月の発育を経てカエルになる必要がある。