キス魚は環境適応能力が高く、水質に厳しい要求はない。養殖の際には、物干しを通った水道水を使うことができます。この水は非常に入手しやすいので、魚を飼うのにコストがかかりません。また、干すことで水道水の塩素ガスが揮発し、魚の成長に悪影響を与えなくなります。
キス魚を養殖する場合、7日程度ごとに水を交換する必要があります。元の水にはキス魚の代謝産物があり、飼料の残滓もあり、水質を汚染する可能性があるからだ。週に1回水を取り替えることで、魚をより良質な環境に成長させることができ、健康的に成長することができます。水を変えるときは、すべての水を変えないで、3分の1か2分の1だけ交換すればいいです。水替えのついでに水槽の中の魚の糞を掃除することもできます。
キス魚の水替え後、少量の塩を入れてもいいし、塩を入れなくてもいいです。塩は殺菌作用があり、塩を加えることでキス魚の病気の確率を減らすことができる。養殖環境の水質が良ければ、塩を入れなくてもいいです。ただし、塩を入れる場合は、必ず多めに入れてはいけません。水の塩度を0.1%以上にしてはいけません。水の塩分が高すぎると、魚の成長が悪くなるからだ。
