ワニを養殖する際、冬場は特に注意が必要です。この時、水温が低いとワニは冬眠することができますが、温度が高いと冬眠しません。冬眠状態にあるワカモメは食事をしません。冬眠状態が終わってから食事をします。一般的には、水温が15度を超えると徐々に目覚め始めますが、まだ食べ物が好きではありません。水温が20度より高い環境では、食欲がよくなります。
ただし、具体的には冬眠を終えてからどれくらいの頻度で食べるかは一定ではなく、個体差が大きくなります。3~5日で食べ始めることもあれば、1週間ほど食べないこともあります。
ワニは冬眠が覚めると次第に食べ物を食べ始めます。早く食べさせたいなら、注意しなければならないことが多いです。例えば、食べ物の選択は重要な面であり、エビの皮や小魚、ミミズなど、最も興味のある食べ物を選ぶ必要があります。また、周囲の水温も重要で、20度以上になると、より食べやすくなります。水温が低すぎると、食べ物を食べにくくなります。また、周りの環境にも注意が必要です。水の中に石や水草を置くなど、自然界に似た環境をシミュレーションしたほうがいいでしょう。
冬眠を終えたばかりの状態で食べ始めたときは、あまり餌をあげてはいけません。消化能力がまだよくないので、餌をあげすぎると消化できなくなり、胃腸病などの病気になりやすいからです。