亀を臭わせないようにするには、餌を与えた後、水の中に入れて中で排便させ、同時に皮膚上の代謝物を排出させる必要がある。普段は日光浴をさせることもでき、日光浴をすることで細菌の一部を死滅させ、臭いを避ける役割を果たすことができます。また、毎週カメを洗う必要があります。特にカメの殻を洗うと、上から生臭いにおいがします。
1、品種：カメの種類は多いが、ほとんどのカメ類は生臭さを帯びている。ただし、においの大きさが異なる。草亀やブラジル亀など、生まれながらの味が強い亀もいます。通常、肉食をする亀は味が出やすい。肉を消化するとアンモニアが発生するため、臭いの主な源となる。
2、亀穀：亀穀の品質や投与量は亀の味に影響します。良い亀穀に合理的な給餌を加えると、基本的にはあまりにおいはしませんが、亀穀が粗悪だったり、投与量が多すぎたりすると、においが発生します。この場合、亀穀を交換するか、量を減らす必要があります。
3、水質：多くの場合、カメの臭いは水の中から来て、水質が悪いと臭いがします。この場合、定期的に水を交換する必要がありますが、夏は水を交換してこまめに水質を清潔に保つことで、味を軽減することができます。
4、病気：亀が腐甲腐皮などの病気になると、腐った部位から臭いが出る。その際には，すみやかに治療を行い，患部を過酸化水素水で塗ったり，食塩水にしばらく浸し，キンマイシン軟膏で患部を拭く必要がある。
