食物や栄養が十分な場合、ブラジルガメの成長速度は速い。それらの成長・発育には大量のタンパク質、脂肪、そして多くの微量元素が必要だからだ。だから飼育者は、小魚、小エビ、赤虫、パン虫などの餌をたくさん与えて、野菜や果物を組み合わせて、栄養のバランスを確保したほうがいいです。特に6~8月になると、餌やりに一層の注意が必要になる。この時期は気温が高いため、ブラジルガメの摂食量や活発度も高く、成長速度も1年で最も速いという。6-8月の間、飼育者は栄養価の高い食物を重点的に加えることができ、ブラジルガメの成長をより速くすることができる。
ブラジルガメは、幼生の段階では成長のスピードが最も速く、1カ月で0.5センチになることもあるので、成体になるまでは毎年3~5センチは伸びるでしょう。しかし成人してからは成長のスピードが鈍り、年間2センチまで伸びる。ブラジルガメは成長が早ければ早いほど良いわけではなく、成長の過程で体型が丸みを帯びているか、色が鮮やかかなどを見るため、飼育の過程では食事を合理的に組み合わせ、十分な食事と栄養が得られるようにするだけでよい。