ヒラウオは中国の主要な淡水養殖魚類の一つである。この魚の長さは40センチほどで、全体がひし形で、背中が青灰色、両側が銀灰色、腹部が銀白色です。それは静水の中で成長するのに適して、主に長江の中下流に付属する各湖の中で分布して、その成長速度は速くて、適応能力も悪くなくて、食性は比較的に広いです。フナは中国での分布が非常に広く、チベット高原地区を除いて、その他の各水系で発見された。雑食性魚類としては食性が広く、適応力も繁殖力も強く、水温に対する要求も高くなく養殖に適している。また、飼育にはカバーが多く採用されており、青魚や草魚などと一緒に飼育することができます。
草魚は中国の四大家魚の一つであり、あまり見られない草食性魚類であり、通常平原地区に生息し、一般的に水体の中下層に生息し、本性は比較的活発である。幼魚期には主に藻類や昆虫の幼虫を食べるが、成長すると植物の破片を食べ、たまに肉料理を食べることもある。それを飼って青草の飼料を与えて、精飼料を組み合わせることができます。
青魚の体は青灰色で、背中の色は濃く、腹部は灰白色で、ひれは黒色である。それは通常水体の中下層に生息し、Bellamya purificata、蚌埠、蛤などを餌とし、肉食性魚類であるが、セミの蛹、トウモロコシ、豆餅などの人工飼料を餌とする。
