エビを飼う上で最も重要なのは水質であり、この動物は魚に比べ、水質の要求に非常に敏感であり、もし水体中のアンモニアの含有量が高ければ、死亡に至る。通常、筒内の水のphは5~8程度に維持され、硬度は1~6の間に維持されます。弱酸性軟水では、エビは抜け殻が頻繁で成長が早く、色も美しいが、硬水では抜け殻が難しい。
観賞エビは水質に対する要求が高いほか、水温も厳格に制御しなければならず、高い温度を好まず、通常22~24℃程度に維持しなければならない。しかし、繁殖期には1~2℃上昇させることができ、抱卵に役立ちます。しかし、温度は28℃を超えてはいけません。そうしないと、母エビが抱卵できなくなり、エビの体も色あせてしまいます。
エビを飼う上で注意しなければならないのは餌を与えることで、雑食性動物としては菜食が好きで、たまに生臭物も食べる。粒穀、片穀、赤虫、豊年エビなど、投入できる飼料はたくさんありますが、コケ、水藻、水草、有機ほうれん草を選ぶこともできます。これらの食べ物は必ず組み合わせなければならない。毎回定時に定量しなければならない。
観賞エビは成長しようとすると必ず抜け殻しなければならない。抜け殻は失敗したり攻撃を受けたりすると死亡する。通常は脱殻時に水を交換し、水質の変化によって脱殻に失敗しないようにしなければなりません。また、普段からカルシウムなどの栄養補給を心がけることで、抜け殻の成功率を高めることもできます。
