青魚は我が国に生息する比較的ありふれた魚の一種で、淡水魚に属する。野生のアオウオの数は比較的多く、川や湖、渓流など淡水流域でのアオウオの数は比較的多い。青魚は肉食が好きなので、多くの動物の餌になります。その中にエビという種類があります。野生のアオウオは捕食の際、エビに出くわしたら自分の餌にする。青魚の捕食能力は比較的に強く、エビのほかにも多くの動物が餌になることができます。例えば、ブリ、貝、アサリ、水生昆虫などです。
野生の青魚だけでなく、養殖の青魚もエビを食べる。養殖青魚なら、えびも適当に食べさせてもいい。エビの肉には栄養が豊富に含まれているので、エビの発育を促進する作用が顕著です。ただし、青魚だけにエビを与えるのはコストがかかりますので、他にも肉食や人工的に作られたペレットなどを配合すると栄養が豊富になり、コストも安くなります。
すでに紹介したように、青魚は肉食を好む淡水魚種です。彼らの食べ物の中で、エビはとても重要な部類で、彼らもエビを食べることができます。そのため、青魚を養殖する場合、エビと一緒に養殖するのはあまり向いておらず、エビは青魚の餌になりやすいのです。もちろんアオウオが稚魚の段階では、しばらくエビを食べることはできず、このときの餌は動物プランクトンであることが多い。青魚が成体になると、エビや比較的大きな動物が食べられるようになるので、この時に混ぜて飼うのはリスクがあります。